Tack till alla som köpt...

Det är underbart att så många har köpt och fortfarande vill köpa vår receptbok. Verkligen! 

Känns så kul att alla de timmar vi lagt ner på receptfixande, bakning, fotografering, telefonsamtal och layout inte blev förgäves. Vi hoppades såklart på succé, men nog tänkte man ibland under skapandet att kanske ingen skulle vilja ha den. Att vi liksom skulle ha gjort den bara för vår egen skull och att vi skulle ha en dammig hög ståendes nånstans i ett förråd.

Därför är det extra kul att nästan alla böcker redan har blivit sålda, att den har fått fylla ett syfte för andra. Att vi inte bara gjorde det för oss själva. 

Senast idag fick en bok fixas iordning  för att skickas med posten söderut. Superkul! Än finns det exemplar kvar också, om nån fler vill...

Redo att postas!

Morotskaketips!

I vår receptbok har vi ett recept på en jättegod morotskaka, som blir hög och fin. Till en sats glasyr för morotskaka använder man sig bland annat av 100 g philadelphiaost. Men saken är den att askarna med osten är på 200 g, så det blir ofta att man bara slänger resten. Men då har vi ett tips! :)
Gör en dubbla sats glasyr, så att ni använder hela burken med philadelphiaost och så delar ni kakan på hälften och breder ett lager med glasyr där också. Kakan blir både saftigare, snyggare och mer "tårtaktig"! :)
Pudra gärna lite kanel på toppen så blir den ännu finare! :)

Extra bra pris...

...på vår fina receptbok. Jo minsann, tro det eller ej, just nu kan du köpa vår bok för endast 100 kr. Massor av härliga recept med smaskiga bilder och tydliga recept. Kanske passar den att ge till någon i julklapp!?

Nu är även affischen för oktober månad klar och det är därmed klart vem som står på scenen. Det blir Emma Bogren... En riktigt duktig sångerska som gästat caféet förut. Denna gången tar hon med sig sitt band också.

Att sprida glädje

Just nu längtar vi otroligt mycket till början av oktober och premiären av Café Tre på Storstrand. Det ska bli så kul att ännu en gång få bjuda in till en mysig och härlig kväll fylld med gott fika, svängig musik och många glada skratt.

Något som vi verkligen hoppas på är att Café Tre ska få sprida glädje i Piteå! Detta är något som också du kan hjälpa till med. Genom att bjuda med en vän, granne eller arbetskamrat till caféet den 4e oktober sprider du värme och glädje i din omgivning!

Tills dess får ni se till att njuta och mysa hemma hos varandra. Gör det inte svårare än det behöver vara, duka fram något gott och tänd några ljus så är kvällen räddad. Att få bjuda goda vänner på en härlig marängtårna är också glädje!

Sugen på ett smakprov?

Nu är listan gjord till nästa café... och vi kan lova en hel del gotta!

För vad sägs om inkokt päron med vaniljglass, blåbärskaka, apelsinchokladbakelse, ett dubbelt knäckflarn med chokladkräm och såklart mycket annat.

Blir det svårt att hålla sig ända till dess så kan du svänga ihop en smet på egen hand. Receptet på det underbara flarnet finns här nedanför och är hämtat ur vår receptbok. Njut och känn hur det riktigt smälter i munnen, kanske tillsammans med en värmande kopp te och en god bok. Vi ses den 4:e...

Planeringsdag i Skellefteå

Idag har vi varit iväg till Skellefteå för en liten planerings-och inhandlingsdag. Åh, vad det känns inspirerande inför hösten! :) Vi fick med oss nya fräscha dukar, härliga fat på fot och lite annat smått och gott.
Oktober månads planering fixade vi samtidigt som vi fikade på mysiga cafét "Lilla Marie". Möjligtvis sista gången i år som man fikade utomhus?

Datum för hösten

Planeringen och idéerna för vår höststart är i full gång. 

Här kommer de bestämda fredagarna som väntar framöver: 

4 oktober, 1 november och 6 december

Kul, kul, kul ska det bli...